Si sigues una dieta cetogénica, sabrás que el pescado es uno de los mejores alimentos para incluir en tus comidas. Es bajo en carbohidratos y alto en proteínas y grasas saludables. La freidora de aire (Air Fryer) es una gran herramienta para cocinar pescado de forma rápida y sencilla, sin necesidad de utilizar aceite.

Aquí te presentamos 5 recetas deliciosas y fáciles de preparar que te ayudarán a disfrutar del pescado cetogénico en la comodidad de tu hogar.

PESCADO FRITO KETO EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado blanco (tilapia, merluza, etc.)
  • 1 taza de harina de coco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcle la harina de coco, la sal y la pimienta negra.
  2. Ponga los huevos en otro tazón y batir.
  3. Sumerja cada filete de pescado en los huevos batidos y luego en la mezcla de harina de coco. Asegurándose de cubrir completamente cada filete.
  4. Ponga suficiente aceite de oliva en la freidora de aire para cubrir el fondo y calentar a 180 grados Celsius (360 F).
  5. Agregue los filetes de pescado a la freidora de aire y cocine durante 6-8 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
  6. Retirar el pescado de la freidora de aire y colocar en una toalla de papel. Sirva inmediatamente.

PESCADO AL HORNO KETO EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado (salmón, trucha, etc.)
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/4 taza de parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el parmesano rallado, el ajo picado, sal y pimienta negra.
  2. Coloque los filetes de pescado en un molde apto para horno o freidora de aire y cúbrelos con la mezcla de mayonesa.
  3. Ponga el molde en la freidora de aire y cocine a 180 grados Celsius (360 F) durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y dorado en la parte superior.
  4. Retirar el pescado de la freidora de aire y servir inmediatamente.

PESCADO AL AJO Y LIMÓN EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado (tilapia, merluza, etc.)
  • 2 limones, exprimidos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de hierbas frescas (cilantro, tomillo, etc.), picadas
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el ajo picado, las hierbas frescas, la sal y la pimienta negra.
  2.  Ponga los filetes de pescado en un molde apto para horno o freidora de aire y cúbralos con la mezcla de limón.
  3. Ponga el molde en la freidora de aire y cocine a 180 grados Celsius (360 F) durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y suave.
  4. Retirar el pescado de la freidora de aire y servir inmediatamente.

PESCADO AL AJO KETO EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado (salmón, trucha, etc.)
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de hierbas frescas (cilantro, tomillo, etc.), picadas
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. Derrita la mantequilla en un tazón pequeño y mezcle con el ajo picado, las hierbas frescas, sal y pimienta negra.
  2. Ponga los filetes de pescado en un molde apto para horno o freidora de aire y cúbralos con la mezcla de mantequilla de ajo.
  3. Ponga el molde en la freidora de aire y cocine a 180 grados Celsius (360 F) durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y dorado.
  4. Retirar el pescado de la freidora de aire y servir inmediatamente.

PESCADO AL HORNO CON QUESO EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado (tilapia, merluza, etc.)
  • 1/4 taza de queso rallado (cheddar, gouda, etc.)
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de hierbas frescas (cilantro, tomillo, etc.), picadas
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcle el queso rallado, la mayonesa, las hierbas frescas, sal y pimienta negra.
  2. Ponga los filetes de pescado en un molde apto para horno o freidora de aire y cúbralos con la mezcla de queso.
  3. Ponga el molde en la freidora de aire y cocine a 180 grados Celsius (360 F) durante 12-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y el queso esté dorado y derretido.
  4. Retirar el pescado de la freidora de aire y servir inmediatamente.