Las batatas en gajos son un delicioso y saludable aperitivo o acompañamiento. En esta receta, te mostraré cómo hacerlos en una freidora de aire, lo que reduce la cantidad de aceite necesario y los hace crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Rinde: 4 porciones


Ingredientes:

- 4 batatas grandes

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de pimentón

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

- 1/2 cucharadita de comino (opcional)

Preparación:


1. Lava y pela las batatas. Córtalas en gajos del tamaño deseado.

2. En un tazón grande, mezcla las batatas con el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra y el comino (si lo deseas). Asegúrate de que las batatas estén bien cubiertas con esta mezcla de condimentos.

3. Precalienta tu freidora de aire a 180°C (360°F) durante unos minutos.

4. Coloca los gajos de batata en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, sin amontonarlos.

5. Cocina durante 15-20 minutos, agitando o volteando los gajos a la mitad del tiempo de cocción, para que se cocinen de manera uniforme. Ajusta el tiempo según tu freidora y el tamaño de los gajos.

6. Cuando estén dorados y crujientes, sácalos de la freidora de aire.

7. Sirve tus gajos de batata con tu salsa favorita y disfruta.

Las batatas en gajos en una freidora de aire son una deliciosa opción saludable y crujiente. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y seguramente será un éxito en cualquier reunión o como acompañamiento.

Recomendación de Airfryer para esta receta:

1. COSORI Freidora de Aire 5,5 L: Esta freidora de aire es conocida por su capacidad y potencia. Ofrece un espacio amplio para cocinar grandes porciones de alimentos de manera uniforme.

2. Ninja Foodi Dual Zone Freidora Aire 7,6L: Esta freidora de aire es versátil y es perfecta para aquellos que buscan una freidora multifuncional.