Biscuits en Airfryer
Estos biscuits en Airfryer son esponjosos por dentro, dorados por fuera y se preparan en minutos. Perfectos para acompañar el desayuno o una comida reconfortante. ¡Sin horno y con solo unos pocos ingredientes!
🥣 Ingredientes
- 250 g de harina de trigo (todo uso)
- 10 g de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 60 g de mantequilla fría (en cubos pequeños)
- 160 ml de leche fría (puede ser entera o deslactosada)
👨🍳 Preparación
- En un bowl, mezcla la harina, polvo para hornear y sal.
- Agrega la mantequilla fría y mezcla con los dedos o con un cortador de masa hasta que parezca arena gruesa.
- Incorpora la leche poco a poco hasta formar una masa suave, sin amasar demasiado.
- Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, dejando un grosor de 2-3 cm. Corta con un molde redondo o vaso.
- Coloca los biscuits en la canasta de la Airfryer sobre papel para hornear o una bandeja de silicona.
- Cocina a 180°C (350°F) por 10-12 minutos o hasta que estén dorados por fuera.
- Retira, deja reposar unos minutos y sirve calientes con mantequilla, mermelada o lo que más te guste.
📌 Consejos
- No trabajes demasiado la masa para que los biscuits queden esponjosos.
- Agrega queso rallado o hierbas secas para un toque diferente.
- Puedes pincelar con mantequilla derretida al sacarlos de la Airfryer para más sabor.
¿Sabías qué? Los biscuits son un clásico del sur de Estados Unidos y se suelen acompañar con gravy, miel o salsas saladas.
🧡 ¡Guarda esta receta y compártela si te encantó! ¡Cocinar en Airfryer nunca fue tan fácil!
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