Biscuits en Airfryer

Estos biscuits en Airfryer son esponjosos por dentro, dorados por fuera y se preparan en minutos. Perfectos para acompañar el desayuno o una comida reconfortante. ¡Sin horno y con solo unos pocos ingredientes!

🥣 Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo (todo uso)
  • 10 g de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60 g de mantequilla fría (en cubos pequeños)
  • 160 ml de leche fría (puede ser entera o deslactosada)

👨‍🍳 Preparación

  1. En un bowl, mezcla la harina, polvo para hornear y sal.
  2. Agrega la mantequilla fría y mezcla con los dedos o con un cortador de masa hasta que parezca arena gruesa.
  3. Incorpora la leche poco a poco hasta formar una masa suave, sin amasar demasiado.
  4. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, dejando un grosor de 2-3 cm. Corta con un molde redondo o vaso.
  5. Coloca los biscuits en la canasta de la Airfryer sobre papel para hornear o una bandeja de silicona.
  6. Cocina a 180°C (350°F) por 10-12 minutos o hasta que estén dorados por fuera.
  7. Retira, deja reposar unos minutos y sirve calientes con mantequilla, mermelada o lo que más te guste.

📌 Consejos

  • No trabajes demasiado la masa para que los biscuits queden esponjosos.
  • Agrega queso rallado o hierbas secas para un toque diferente.
  • Puedes pincelar con mantequilla derretida al sacarlos de la Airfryer para más sabor.
¿Sabías qué? Los biscuits son un clásico del sur de Estados Unidos y se suelen acompañar con gravy, miel o salsas saladas.

🧡 ¡Guarda esta receta y compártela si te encantó! ¡Cocinar en Airfryer nunca fue tan fácil!