Panecillos Esponjosos en Airfryer


Rinde para: 8 panecillos
Tiempo de preparación: 1 hora (incluye reposo)
Tiempo de cocción: 15 minutos
Temperatura: 180 °C

✨ Ingredientes:

  • 250 g de harina de trigo
  • 5 g de levadura seca
  • 150 ml de leche tibia
  • 20 g de mantequilla derretida
  • 15 g de azúcar
  • 1 huevo (para barnizar)
  • 1 pizca de sal

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

  1. En un tazón, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
  2. Añade la leche tibia y la mantequilla derretida, mezcla hasta formar una masa suave.
  3. Amasa durante 8-10 minutos hasta que quede elástica.
  4. Deja reposar la masa en un lugar cálido, cubierta con un paño, por 40 minutos o hasta que doble su tamaño.
  5. Divide la masa en bolitas iguales y colócalas dentro de la canasta de la Airfryer, ligeramente engrasada.
  6. Barniza con huevo batido para dar brillo.
  7. Programa la Airfryer a 180 °C y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
  8. Saca los panecillos, deja enfriar unos minutos y ¡disfruta calientes! 🥰

💡 Consejos:

  • Puedes añadir queso rallado o hierbas a la masa para darle más sabor.
  • Se conservan en una bolsa hermética hasta por 2 días.