Papas con cebolla en Airfryer (crujientes)

🔥 Cocción: 18–22 min 🍽️ Porciones: 4

Acompañamiento fácil y doradito por fuera, suave por dentro. Perfecto para desayunos, carnes, pollo o pescado.

Ingredientes

  • 600 g de papas (en cubos medianos, con cáscara o peladas)
  • 150 g de cebolla blanca (en trozos grandes)
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 5 g de paprika o pimentón dulce
  • 2 g de ajo en polvo
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Perejil fresco picado para terminar

Instrucciones

  1. Lava y corta las papas en cubos de 2–2.5 cm. Sécalas bien.
  2. En un bol, mezcla papas y cebolla con el aceite, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta.
  3. Precalienta la Airfryer a 190 °C por 3 minutos.
  4. Coloca en la canasta en una sola capa (usa papel para Airfryer si lo prefieres).
  5. Cocina 18–22 min, agitando la canasta a la mitad hasta dorar por fuera y tiernas por dentro.
  6. Sirve y espolvorea perejil picado. Ajusta sal al gusto.

Consejos

  • No sobrecargues la canasta; si es mucha cantidad, cocina en tandas.
  • Para extra crujiente: añade 5 ml más de aceite y 5 min finales a 200 °C.
  • Sazones extra: 2 g de romero seco o 3 g de mezcla italiana.
  • Salsas: ketchup, mayonesa con limón, o alioli.

Valores estimados por porción: 230 kcal · 34 g carbos · 4 g proteína · 9 g grasa.