🍪 Pastel de Chispas de Chocolate en Airfryer

Un pastel húmedo, esponjoso y con el irresistible sabor del chocolate, hecho fácilmente en tu Airfryer. Perfecto para acompañar con café o leche.

Ingredientes

  • 150 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 60 ml de leche
  • 1 cucharadita (5 g) de polvo para hornear
  • 1 cucharadita (5 g) de esencia de vainilla
  • 80 g de chispas de chocolate

Preparación

  1. En un bowl, mezcla los huevos, el azúcar, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida hasta integrar.
  2. Agrega la harina y el polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  3. Incorpora la mitad de las chispas de chocolate en la mezcla y revuelve suavemente.
  4. Vierte la masa en un molde que quepa en tu Airfryer y decora con el resto de las chispas encima.
  5. Cocina a 160 °C durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar un poco antes de desmoldar. ¡Listo para disfrutar!

💡 Consejo: Puedes usar chispas de chocolate blanco o añadir nueces para darle un toque crujiente.