Las paletas o helados de hielo son un snack muy típico de México, las puedes preparar de fruta natural o de saborizantes artificiales. 

En este articulo De Mi Huerto A Tu Cocina te enseñaremos a preparar paletas de distintos sabores con fruta natural.

Paleta de Pay De Limón

Ingredientes

  • 1 lata de lechera
  • 1 lata de leche clavel
  • El jugo de 10 limones
  • Galletas troceadas
  • ½ litro de agua

Preparación

La preparación es muy fácil de realizar solo agregaras en una licuadora la lechera, la leche clavel, el agua y el jugo de los 10 limones.

Licua durante 2 minutos. En moldes para paletas agrega los trozos de galleta y vierte en cada uno la preparación anterior.

Refrigera toda la noche, y para desmoldar utiliza agua tibia en los moldes.


Paleta de Piña Natural

Ingredientes 

  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de jugo de piña
  • ½  de crema de coco
  • Coco rallado

Preparación

Licua durante varios minutos la ½ taza de jugo de naranja, ½ taza de jugo de piña, ½ taza de crema de coco.

Espolvorea coco rallado dentro de los moldes y vierte la mezcla, agrega un palito de madera.

Refrigera toda la noche, y para desmoldar utiliza agua tibia en los moldes.


PALETAS DE CHOCOLATE

Ingredientes


  • 7 tazas de leche
  • 3 cucharadas de maizena
  • 3/4 taza de cocoa en polvo
  • 1 lata de leche condensada o azúcar al gusto
  • palitos de madera
  • moldes para paleta o vasitos desechables de plástico

PREPARACION

En una cacerola mediana colocar sólo 6 tazas de leche. Llevar a fuego medio sobre la estufa.

Mientras tanto, en un vaso ó recipiente mezcle el resto de leche (1 taza) junto con la maizena, cocoa en polvo y revuelva muy bien, tratando de deshacer todos los grumitos posibles.

Agregar a la cacerola de leche, junto con la leche condensada azucarada, o en su lugar, agregue azúcar al gusto.

Con un batidor manual, o con la ayuda de una cuchara, siga revolviendo muy bien, cuidando de que no se derrame. Poco a poco irá tomando consistencia algo mas espesa.

Cuando haya espesado un poco y suelte el primer hervor, baje el fuego y siga moviendo hasta que haya tomado una consistencia más espesa.

Apague, retire de la estufa y deje que enfríe totalmente. Una vez que se haya enfríado muy bien, vaciar en pequeños moldecitos para paleta ó vasitos desechables, tapemos con papel aluminio e introduzca un palito de madera y lleve al congelador hasta que se hayan congelado muy bien.

HELADO DE YOGURT Y FRESA

Ingredientes

  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 Tazas Fresas lavadas y congeladas
  • 1/2 Taza Yogurt
  • 3 Cucharadas grandes Azúcar

Instrucciones

Licúa por 1 minuto la lata de Leche Evaporada junto con las fresas, el yogurt y el azúcar.

Vierte el licuado en vasitos o donde lo quieras congelar.

Lleva al refrigerador hasta congelar y sirve.

PALETA DE OREOS

Ingredientes 

  • 1 litro y medio de leche entera
  • 1 lata y media de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/4 taza de leche en polvo
  • Galletas oreo al gusto

Modo de preparación

Mezcla la leche con la leche condensada, agrega la esencia de vainilla y la leche en polvo; mezclar todo hasta que todo quede bien mezcladito.

Licúa dos tazas de la mezcla base con ocho galletas oreos; regresa la mezcla licuada a la preparación base y revuelve de nuevo.

Coloca una galleta oreo triturada en cada recipiente de paleta y rellénala con la mezcla líquida; congela y disfruta.