PLATANO CARAMELIZADO
Ingredientes:
- 2 plátanos
- 1/2 limón exprimido
- 1 cucharada de azúcar
- Opcionales: canela, nueces, yogur griego, granola o chocolate.
Instrucciones:
Lava los plátanos con la piel y luego córtalas por la mitad, a lo largo.
Vierte el zumo de limón sobre los plátanos.
Si vas a echarle canela, mézclala con el azúcar y espolvorea sobre los plátanos hasta que estén cubiertos.
Ponlo en la freidora forrada con papel de horno durante 6-8 minutos a 200 grados.
Cuando lo saques de la freidora puedes comerlo tal cual o cubrirlo con tus ingredientes favoritos.
FLAN CASERO
Con estas cantidades saldrán 3 flanes medianos o unos 10 si son moldes individuales.
- 5 huevos
- 500 ml. de leche
- 120 gr. azúcar o edulcorante
- Para el caramelo:
- 5 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de agua
Instrucciones:
En un cazo, ponemos a fuego medio las 5 cucharadas de azúcar y las 5 cucharadas de agua. Llevamos a ebullición y cuando caramelice y tenga un color tostadito (mucho cuidado, que se quema enseguida) lo ponemos en el fondo del molde.
Batimos (yo lo hice con batidora) los huevos, la leche y el azúcar o edulcorante.
Precalentamos la freidora 180º, 4 minutos.
Ponemos un recipiente (de aluminio o cualquiera que sea resistente al calor) con agua hasta la mitad aproximadamente, y metemos los moldes dentro (al baño maría).
Programamos la freidora a 180º y 15 minutos (para molde mediano).
La temperatura sería la misma, pero el tiempo variará dependiendo de como sea el tamaño de vuestros moldes
Dejar que se enfríen y meter en la nevera
Desmoldar y disfrutar de un rico postre.
MANZANAS ASADAS
Ingredientes:
- 4 manzanas
- Azúcar al gusto
- Nueces, pasas, pepitas, pistaches
- 4 cucharadas de vino tinto
Instrucciones:
Lavar y quitar el corazón de las manzanas.
En el centro agregar azúcar al gusto, nueces o tu ingrediente preferido.
Verte 1 cucharada de vino tinto en cada manzana.
Programamos la freidora a 180º y 25 minutos.
Quedaran muy ricas de textura y sabor
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