"¿Quién hubiera pensado que los brownies, esos deliciosos y suaves postres, podrían ser aún más tentadores y fáciles de preparar? Con la ayuda de una freidora de aire, te llevaré en un viaje culinario para crear los brownies más esponjosos y con ese característico toque crujiente por fuera. 

Esta receta de brownies en freidora de aire es la combinación perfecta de simplicidad y sabor, ideal para satisfacer tus antojos de chocolate en un abrir y cerrar de ojos. ¡Así que ponte el delantal y prepárate para sumergirte en el mundo de la repostería con un giro moderno!"


Ingredientes para preparar brownies en freidora de aire:

Ingredientes secos
  • 225 gramos de azúcar normal o morena
  • 60 gramos de cacao en polvo
  • 125 gramos de harina
  • 150 gramos de chocolate negro/ amargo
  • 1 pizca de sal
Ingredientes líquidos
  • 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes opcionales
  • Almendras 
  • Nueces 
  • Chocolate en trozos

Como preparar brownies en airfryer:

En un tazón agrega la mantequilla y el chocolate amargo, funde a baño maría o en el microondas algunos segundos. Remueve constantemente hasta conseguir que la mantequilla y el chocolate se fusionen y se cree una mezcla homogénea. 

Dejamos a un lado el chocolate, y en un tazón bate los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal, añade la mezcla de chocolate con mantequilla y reserva.

Incorpora el cacao sin azúcar y la harina tamizada, mezcla perfectamente con movimientos envolventes, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

A este punto puedes agregar nueces, almendras o más trozos de chocolate.

Engrasa un molde apto para horno y fórralo con papel engrasado. Verte la mezcla del brownie y da unos golpes para esparcir mejor la mezcla.

Precalienta la Airfryer a 180 grados centígrados (355 grados Fahrenheit) y cocina aproximadamente 20 minutos o hasta que esté bien cocido.

Cuando vaya a mitad de la cocción cubre con papel aluminio. Y listo tenemos un brownie de chocolate.