Diariamente se consumen millones de donas por todo el mundo, las hay de chocolate, azúcar, vainilla, fresas y de muchos sabores más.

Es cierto que preparar donas en freidora de aceite puede ser toda una odisea, pero ahora con la Airfryer todo cambio. Estas son suaves por fuera y muy esponjosa por dentro, y si las acompañas con un buen café, se terminaran convirtiendo en tu desayuno favorito.

Si eres tan amante de las donas como yo, tienes que intentar hacer esta receta, así que ¡Manos a la obra!

Recuerda engrasar muy bien la canasta de tu freidora de aire, para que no se vayan a pegar.

INGREDIENTES PARA PREPARAR DONAS EN FREIDORA DE AIRE:

Ingredientes secos

  • 3 tazas de harina
  • 3 cucharadas de levadura instantánea
  • ½ cucharada de sal
  • ¼ de taza de azúcar

Ingredientes líquidos

  • 1 taza de leche tibia
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal

COMO PREPARAR DONAS EN LA AIRFRYER:

Paso 1

En un tazón agrega la leche tibia, es muy importante verificar la temperatura de la leche, ya que si esta muy caliente la levadura se morirá, o por el contrario si esta muy fría no hará ningún efecto.

En el tazón donde se encuentra la leche incorpora la levadura y una cucharada de azúcar, mezcla muy bien y deja reposar de 8 a 10 minutos para que la levadura empiece a funcionar.

A la mezcla de leche tibia agregue la sal, el huevo, la mantequilla derretida, las 3 tazas de harina y el azúcar. Con ayuda de una batidora o con algún utensilio para batir, mezcla hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.

Paso 2

Después con tus manos amasa la mezcla hasta que esté suave y elástica. Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con papel transparente o una toalla. Deja que la masa doble su tamaño en un lugar cálido de la cocina.

Paso 3

Transfiere la masa a una superficie enharinada y golpéela para retirar el aire. Con ayuda de un rodillo empiece a extender la masa hasta que logre un grosor de aproximadamente ½ pulgada.

Paso 4

Para el siguiente paso necesitaras un cortador de donas, o puedes improvisar con alguna tapa mediana que tengas en tu cocina. Corta la dona y extienda sobre una charola con papel engrasado.

Vuelve amar el sobrante de la masa y del centro de la dona, y repite el proceso de extender y cortar las donas.

Cuando tengas todas las donas listas en las charolas, cubre con un pedazo de papel engrasado y deja que doblen su tamaño aproximadamente 30 minutos.

Paso 5

Precaliente la freidora de aire a 175 grados centígrados (350 grados Fahrenheit).

Paso 6

Rocía la canasta de la airfryer con aceite en aerosol y transfiere las donas con mucho cuidado. La cantidad de donas dependerá del tamaño de tu freidora de aire, asegúrate de que no se peguen entre ellas.

Rocía las donas con un poco se aceite en aerosol y hornea aproximadamente 5 minutos hasta que estén bien doradas.

Repite el proceso con todas las donas restantes.

Y listo tenemos las mejores donas en freidora de aire, ahora puedes bañar las donas en una mezcla de azúcar con canela, o con chocolate. Eso te lo dejamos a tu gusto y creatividad.

¿CUÁL ES LA MEJOR FREIDORA PARA ESTA RECETA?

Hoy en día hay tantas opciones de freidora de aire increíbles en el mercado. En mi experiencia te puedo recomendar la freidora de aire COSORI 5.5L 11 Programas o la freidora de aire Cecotec 6L Cecofry Experience 6000 (enlaces de afiliados de Amazon).