Una receta rápida y deliciosa, rinde varías porciones, té encantará el resultado de preparar albóndigas en Airfryer.
Ingredientes para preparar albóndigas en freidora de aire:
- 1.3 k de carne molida de tu preferencia. (Puede ser de res o puerco)
- 2/3 de taza de pan molido
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de perejil fresco
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal
Como preparar albóndigas en Airfryer:
Paso 1
Agrega 4 cucharadas de leche y 2 huevos, en un recipiente mediano
y mezcla un poco.
Paso 2
Incluye en este mismo recipiente el perejil fresco y queso
parmesano, utiliza sazonador italiano, cebolla en polvo, sal y pimienta negra,
mezcla muy bien.
Paso 3
Ahora incorpora la carne y el pan molido, mezcla nuevamente,
asegúrate que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4
Una vez que todos los ingredientes se incorporaron y se
formó una masa, toma un poco de carne, y forma una bolita pequeña con tus
manos. (De preferencia debe de ser pequeña pues entre más grande tardará en
coserse el interior).
Paso 5
Coloca las albóndigas en tu freidora de aire, solo una capa,
puedes cocinar sin grasa, pero si es tu gusto rocía un poco de aceite vegetal
en Spray. (Aunque los resultados no diferencian tanto).
Paso 6
Programa tu freidora de aire a 200 grados centígrados (395 Fahrenheit)
por 14 minutos aproximadamente. (El tiempo depende de cada freidora). Revisa
unos minutos antes y si es necesario retíralas antes de los 15 minutos.
Una vez que están doradas, sácalas y reserva, continúa
haciendo nuevamente más bolitas de carne y colocándola en la freidora con el
mismo procedimiento, has de esta forma hasta que termines con la carne.
Listo, puedes acompañar estas deliciosas albóndigas con un espagueti.
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