En este artículo aprenderás a preparar lasaña en freidora de aire. Esta receta es una de las más completas y fáciles que puedes encontrar en internet ¡así que manos a la obra!

INGREDIENTES PARA PREPARAR LASAÑA EN FREIDORA DE AIRE:

  • Carne molida (de res, cerdo o ambos)
  • 1 ramita de Apio
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Queso Mozarela al gusto
  • Queso Gouda al gusto
  • Queso Parmesano al gusto
  • Aceite vegetal
  • Pimienta
  • Sal
  • Salsa de tomate
  • Leche a temperatura ambiente
  • Mantequilla
  • Harina de trigo
  • Nuez moscada
  • Moldes individuales (Del tamaño de la canastilla de la freidora de aire)
  • Pasta para lasaña precocida

COMO PREPARAR LASAÑA EN FREIDORA DE AIRE:

El primer paso es cortar los vegetales en trozos muy pequeños. Posteriormente lleva a un sartén con un poco de aceite, primero la zanahoria, después el apio y por último la cebolla. Pará evitar que estén crocantes agrega un poco de agua.

Cuando la verdura ya termino de sofreír, retire del fuego y agrega la carne en el mismo sartén para guisarla con un poco de condimento al gusto (Los de la lista de ingredientes).

Una vez que la carne esté cocida agrega la verdura y la salsa de tomate, una vez más condimenta con pimienta y sal.

Retira las hojas de la albahaca y agrega únicamente los tallos a la carne. (Si agregamos todo se marchitaran las hojas y no tendrá una buena presentación).

Para preparar la salsa agrega en una olla la mantequilla, y harina. (En la misma cantidad). Sofreír y agregue leche a temperatura. Mezcle muy bien y siga mezclando constantemente. Agrega nuez moscada, pimienta y sal. Al guiso de la carne, cuando casi esté lista retire los tallos y agregar las hojas  de la albahaca.

Llego el momento de armar la lasaña, para esto utiliza un molde del tamaño de la rejilla de la freidora de aire.  Agrega un poco de la salsa, posteriormente coloque una pieza de la pasta para lasaña a la medida del molde, agregue carne guisada, nuevamente una hoja de pasta, salsa y queso gouda. 

Continúe armando la lasaña, agrega carne, salsa, y queso gouda. Por último una pieza de pasta, salsa por encima y 2 trozos de queso mozarela y queso parmesano. (Si no cuentas con estos últimos 2 quesos puedes usar el gouda).

Cubrir con papel aluminio y precalienta la freidora de aire a 180 grados centígrados (355 Fahrenheit) por un par de minutos.

Coloque en la rejilla un molde con lasaña y lleve a cocción por 20 minutos a 180 grados centígrados. (El tiempo depende de cada freidora de aire).

Retira el papel aluminio y vuelva a llevar a cocción pero ahora a 200 grados centígrados por 2 o 3 minutos. Este último paso servirá para gratinar el queso.

Haga esto con cada molde de lasaña y listo. Así de fácil es preparar lasaña en Freidora de Aire.