La deshidratación es una excelente manera de conservar frutas y verduras frescas durante un período prolongado de tiempo. Las fresas deshidratadas son una deliciosa opción para llevar en un viaje, como un snack saludable o como ingrediente en una variedad de recetas.
Una freidora de aire es una herramienta ideal para deshidratar fresas, ya que utiliza aire caliente para eliminar la humedad de manera eficiente y rápida.
En
esta receta, te mostraremos cómo deshidratar fresas en una freidora de aire
para obtener un producto delicioso y duradero.
Para deshidratar fresas en una freidora de aire, sigue los siguientes pasos:
- Lava y limpia las fresas, cortando las puntas y retirando cualquier parte dañada.
- Coloca las fresas en un bol y mezcla con una cucharada de azúcar granulado. Puedes omitir este paso si lo deseas.
- Precalienta la freidora de aire a 360 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).
- Coloca las fresas en la bandeja de la freidora, asegurándote de que no estén apiladas unas sobre otras.
- Déjalas en la freidora durante 45 a 60 minutos, o hasta que estén completamente secas y crujientes. Asegúrate de voltearlas cada 20 minutos para que se sequen de manera uniforme.
- Una vez listas, retíralas de la freidora y déjalas enfriar antes de almacenarlas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
Nota: El
tiempo de deshidratación puede variar dependiendo del tamaño y la madurez de
las fresas, así como del ajuste de temperatura de tu freidora de aire. Es
importante asegurarse de que las fresas estén completamente secas antes de
almacenarlas para evitar la aparición de moho.
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