Los rollos de canela son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Con la Airfryer, puedes obtener un resultado esponjoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera. ¡Sigue esta receta fácil para disfrutar de estos irresistibles rollos de canela!

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 20 minutos
- Reposo de la masa: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 30 minutos


Ingredientes:

Para la masa:

- 2 1/4 tazas de harina para todo uso

- 1/4 taza de azúcar granulada

- 1 cucharadita de sal

- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa

- 1/2 taza de leche tibia

- 1/4 taza de agua tibia

- 1 huevo

- 1/4 taza de mantequilla derretida

Para el relleno:

- 1/2 taza de azúcar morena

- 2 cucharaditas de canela en polvo

- 1/4 taza de mantequilla derretida

Paso a Paso:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

2. En otro recipiente, combina la levadura con la leche y el agua tibias. Deja reposar durante unos minutos hasta que se active.

3. Agrega la mezcla de levadura, el huevo y la mantequilla derretida a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave.

4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos. Luego, colócala en un tazón engrasado, cúbrelo y deja reposar hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).

5. Precalienta la Airfryer a 180°C.

6. Estira la masa en un rectángulo de aproximadamente 30x40 cm.

7. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar morena y canela.

8. Enrolla la masa desde el lado más largo y corta en 12 porciones.

9. Coloca los rollos en la cesta de la Airfryer, dejando espacio entre ellos.

10. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.


Sugerencias de Cocción:

- Monitorea el tiempo de cocción, ya que puede variar según la marca de la Airfryer.

- Experimenta con glaseados o nueces picadas para personalizar tus rollos de canela.

¡Disfruta de estos rollos de canela recién horneados y deleita a tu paladar con su delicioso sabor!