Los ajos asados son un ingrediente versátil y delicioso que puede agregar profundidad y sabor a una variedad de platos, desde pastas y salsas hasta carnes y vegetales asados. Cocinarlos en una Airfryer es una forma rápida y conveniente de obtener ajos suaves y caramelizados sin encender el horno. A continuación, te presento una receta fácil y sabrosa para hacer ajos asados en tu Airfryer.

Tiempo de preparación: 5 minutos  

Tiempo de cocción: 20 minutos  

Porciones: 2-4

Ingredientes:

- 2 cabezas de ajo

- 1 cucharada de aceite de oliva

- Sal y pimienta al gusto

- Hojas de romero fresco (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta tu Airfryer a 180°C durante 5 minutos.

2. Mientras tanto, corta la parte superior de cada cabeza de ajo para exponer los dientes de ajo individuales.

3. Coloca las cabezas de ajo en un trozo de papel de aluminio y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta al gusto, y añade hojas de romero fresco si lo deseas.

4. Envuelve las cabezas de ajo en el papel de aluminio, asegurándote de sellar bien el paquete.

5. Coloca el paquete de ajo en la canasta de la Airfryer y cocina durante 20 minutos a 180°C.

6. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el paquete de ajo de la Airfryer y déjalo reposar durante unos minutos para que se enfríe.

7. Abre el paquete con cuidado y exprime los dientes de ajo asados del papel de aluminio. Deberían salir fácilmente y estar suaves y caramelizados.

8. Utiliza los ajos asados en tus recetas favoritas o simplemente disfrútalos untados en pan crujiente.

Sugerencias de cocción:

- Si prefieres un sabor más intenso, puedes asar los ajos por más tiempo. Aumenta el tiempo de cocción en incrementos de 5 minutos hasta que los ajos estén dorados y caramelizados a tu gusto.

- Los ajos asados son deliciosos como acompañamiento para carnes asadas, untados en pan crujiente o agregados a salsas y adobos para darles un sabor extra. Experimenta con diferentes formas de disfrutarlos en tus platos favoritos.