El flan es un postre clásico y delicioso que encanta a todos. Con la ayuda de la Airfryer, puedes preparar este delicioso flan de manera rápida y sencilla, obteniendo un resultado cremoso y perfecto. ¡Disfruta de esta versión moderna de un postre tradicional!

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 15 minutos

- Cocción en Airfryer: 30-35 minutos

- Enfriamiento: 2 horas (mínimo)

- Total: 2 horas y 50 minutos

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar para el caramelo

- 4 huevos

- 1 lata (397 g) de leche condensada

- 1 lata (354 ml) de leche evaporada

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a Paso:

1. Preparar el Caramelo:

   - En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. No dejes de remover para evitar que se queme.

   - Vierte el caramelo en moldes individuales aptos para la Airfryer, cubriendo el fondo. Deja que se enfríe y endurezca.

2. Preparar la Mezcla de Flan:

   - En un tazón grande, bate los huevos. Añade la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

   - Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en los moldes.

3. Cocción en la Airfryer:

   - Precalienta la Airfryer a 160°C.

   - Coloca los moldes con cuidado en la cesta de la Airfryer. Si no caben todos a la vez, cocina en tandas.

   - Cocina durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

4. Enfriamiento:

   - Una vez cocidos, retira los flanes de la Airfryer y deja que se enfríen a temperatura ambiente.

   - Luego, refrigera los flanes durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.

Sugerencias de Cocción:

- Asegúrate de usar moldes aptos para la Airfryer y que quepan cómodamente en la cesta.

- Si prefieres un caramelo más líquido, reduce el tiempo de cocción del caramelo en la sartén.

- Sirve el flan con un poco de crema batida o frutas frescas para un toque adicional.

¡Disfruta de este cremoso y delicioso flan hecho en Airfryer, perfecto para cualquier ocasión especial!