Los chips de manzana son una alternativa deliciosa y saludable a los tradicionales snacks fritos. Al hacerlos en una freidora de aire, se obtiene una textura crujiente sin necesidad de añadir grandes cantidades de aceite, lo que los convierte en una opción perfecta para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Este snack es ideal para cualquier momento del día: como parte del desayuno, un tentempié a media mañana, o incluso como un postre ligero. Además, la preparación es sencilla y rápida, lo que lo hace perfecto para aquellos que tienen poco tiempo pero no quieren sacrificar la calidad de su comida.

En esta receta, te enseñaremos cómo hacer chips de manzana en una freidora de aire, logrando un resultado perfecto con el mínimo esfuerzo. La adición de canela es opcional, pero aporta un toque de sabor que complementa maravillosamente la dulzura natural de las manzanas. Prepárate para disfrutar de un snack crujiente, sabroso y saludable.

Ingredientes:

- 2 manzanas medianas

- 1/2 cucharadita de canela (opcional)

- Spray de aceite en aerosol (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar las manzanas: Lava y seca bien las manzanas. Luego, córtalas en rodajas finas (aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor). Puedes usar una mandolina para obtener rodajas uniformes.

2. Opcional - Añadir canela: Si te gusta, espolvorea un poco de canela sobre las rodajas de manzana para darles más sabor.

3. Precalentar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 160°C (320°F) durante unos 5 minutos.

4. Colocar las manzanas en la freidora: Coloca las rodajas de manzana en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no estén superpuestas para que se cocinen de manera uniforme. Puedes hacer esto en varias tandas si es necesario.

5. Cocinar las manzanas: Cocina las rodajas de manzana a 160°C (320°F) durante 15-20 minutos. Revisa y da vuelta las rodajas a mitad de tiempo para asegurarte de que se cocinen uniformemente. El tiempo puede variar dependiendo del grosor de las rodajas y del modelo de la freidora de aire, así que vigila las manzanas para que no se quemen.

6. Dejar enfriar: Una vez que las rodajas de manzana estén crujientes y ligeramente doradas, sácalas de la freidora de aire y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. Se pondrán aún más crujientes a medida que se enfríen.

7. Guardar: Guarda los chips de manzana en un recipiente hermético. Se mantendrán crujientes durante varios días.

¡Disfruta de tus chips de manzana saludables y deliciosos!