Ingredientes:

- 2 tazas de harina de trigo

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita de sal

- 2 cucharaditas de levadura en polvo

- 2/3 taza de leche tibia

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

- 1 huevo

- 1/2 taza de azúcar morena

- 2 cucharadas de canela en polvo

- 1/4 taza de mantequilla blanda (para el relleno)

Instrucciones:

1. Preparar la masa:

   - En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

   - En otro tazón, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo.

   - Añade los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien hasta formar una masa.

   - Amasa la masa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.

   - Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

2. Preparar el relleno:

   - En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena y la canela.

   - Extiende la masa sobre una superficie enharinada formando un rectángulo.

   - Unta la mantequilla blanda sobre la masa extendida.

   - Espolvorea la mezcla de azúcar y canela uniformemente sobre la masa.

3. Formar los rollos:

   - Enrolla la masa desde un lado largo, formando un cilindro.

   - Corta el cilindro en rodajas de aproximadamente 2.5 cm de grosor.

   - Coloca las rodajas en un molde apto para la Airfryer, dejando un pequeño espacio entre cada una para que puedan expandirse.

4. Cocinar en la Airfryer:

   - Precalienta la Airfryer a 180°C (350°F).

   - Coloca el molde con los rollos de canela en la Airfryer.

   - Cocina durante 10-15 minutos, o hasta que los rollos estén dorados y cocidos por completo.

5. Servir:

   - Deja enfriar los rollos de canela durante unos minutos antes de servir.

   - Si lo deseas, puedes glasearlos con una mezcla de azúcar glass y un poco de leche.

¡Disfruta de tus rollos de canela hechos en la Airfryer!