Ingredientes:

- 3 huevos

- 150 g de azúcar

- 150 g de harina de trigo

- 1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)

- 1/2 taza de leche (120 ml)

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1/2 sobre de polvo de hornear (aproximadamente 7 g)

Instrucciones:

1. Preparación del Molde: 

   - Engrasa y enharina un molde que quepa dentro de la cesta de tu freidora de aire. Puedes usar papel pergamino para cubrir el fondo si lo prefieres.

2. Preparación de la Masa:

   - En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa.

   - Añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

   - Tamiza la harina con el polvo de hornear e incorpóralos a la mezcla de huevos poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para no perder aire.

3. Cocción en la Freidora de Aire:

   - Vierte la masa en el molde preparado y colócalo en la cesta de la freidora de aire.

   - Cocina a 160°C (320°F) durante 25-30 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la freidora y el tamaño del molde, por lo que es importante revisar la cocción.

   - Para verificar si está listo, inserta un palillo en el centro del bizcocho; si sale limpio, está cocido.

4. Enfriado:

   - Una vez cocido, retira el molde de la freidora y deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos.

   - Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso bizcocho hecho en la freidora de aire.