Hacer donas en una Airfryer es una opción más saludable que freírlas en aceite. Aquí tienes una receta básica y fácil:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de leche tibia
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Azúcar en polvo o canela para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la pizca de sal.

2. Añade los ingredientes líquidos: En otro recipiente, bate el huevo con la leche tibia, la mantequilla derretida y la vainilla. Luego, añade esta mezcla a los ingredientes secos y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.

3. Deja reposar: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

4. Forma las donas: Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Usa un cortador de donas (o dos cortadores circulares de diferentes tamaños) para dar forma a las donas.

5. Precalienta la Airfryer: Precalienta la Airfryer a 180°C (350°F) durante unos 5 minutos.

6. Cocina las donas: Coloca las donas en la canasta de la Airfryer en una sola capa (puedes hacer esto en tandas si es necesario). Cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. No necesitas rociarlas con aceite, pero si prefieres una textura más cercana a las donas fritas, puedes aplicar una capa ligera de aceite en aerosol antes de cocinarlas.

7. Decora las donas: Una vez cocidas, puedes pasarlas por azúcar en polvo o mezclarlas con canela y azúcar. Si prefieres glasearlas, puedes preparar un glaseado simple con azúcar glass y un poco de leche.

¡Y listo! Ahora tienes donas suaves y doradas, cocidas de manera más saludable en la Airfryer.