Aquí tienes una receta fácil para preparar madalenas de limón en la Airfryer:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 125 g de azúcar
- 125 ml de aceite de oliva suave o aceite vegetal
- 125 ml de leche
- Ralladura de 1 limón
- 150 g de harina de trigo
- 8 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
- Una pizca de sal
Instrucciones:
1. Prepara la mezcla:
En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Añade el aceite, la leche y la ralladura de limón. Mezcla bien.
Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla líquida poco a poco, hasta obtener una masa homogénea.
2. Deja reposar:
Deja reposar la masa en la nevera durante unos 30 minutos. Esto ayudará a que las madalenas suban mejor.
3. Precalienta la Airfryer
Precalienta la Airfryer a 180°C durante unos 5 minutos.
4. Rellena los moldes:
Coloca moldes de papel para madalenas en moldes de silicona o metálicos pequeños (si tienes) para darles forma. Llena los moldes hasta ¾ de su capacidad.
5. Hornea en la Airfryer:
Coloca los moldes en la canasta de la Airfryer y cocina a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que las madalenas estén doradas y al pincharlas con un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar:
Retira las madalenas de la Airfryer y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servir.
¡Y listo! Unas deliciosas madalenas de limón hechas en tu Airfryer.
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