¡Aquí tienes una receta fácil para preparar un bizcocho de vainilla en Airfryer!

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 50 ml de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)
  • Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalienta la Airfryer:

Ajusta la temperatura a 160 °C y déjala calentar durante 5 minutos.

2. Mezcla los ingredientes húmedos:

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

3. Incorpora los ingredientes secos:

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla anterior. Remueve con una espátula o batidor hasta obtener una masa uniforme, sin grumos.

4. Prepara el molde:

Usa un molde pequeño que quepa en la canasta de la Airfryer. Engrasa el molde con mantequilla o aceite y vierte la masa. Llénalo hasta 3/4 de su capacidad.

5. Cocción:

Coloca el molde en la canasta de la Airfryer y cocina a 160 °C durante 25-30 minutos. Revisa pinchando el bizcocho con un palillo: si sale limpio, está listo.

6. Enfría y desmolda:

Deja enfriar el bizcocho unos minutos antes de desmoldarlo. ¡Listo! Puedes decorarlo con azúcar glas, crema batida o frutas frescas.