Chuletas de puerco con ajo y romero en Airfryer

⏱️ Prep: 10 min 🔥 Cocción: 12–15 min 🍽️ Porciones: 4

Chuletas jugosas con aroma a romero fresco y ajo dorado, fáciles de preparar en Airfryer. Una receta rápida, deliciosa y con sabor casero.

Ingredientes

  • 4 chuletas de puerco (aprox. 700 g en total, de 2–3 cm de grosor)
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo (picados finamente o machacados)
  • 2 ramas de romero fresco (o 5 g de romero seco)
  • 1 cucharadita (5 g) de sal
  • ½ cucharadita (2 g) de pimienta negra
  • ½ cucharadita (2 g) de paprika (opcional)

Instrucciones

  1. Seca las chuletas con papel de cocina para que doren mejor.
  2. En un bol, mezcla el aceite de oliva, ajo, romero, sal, pimienta y paprika.
  3. Unta bien las chuletas con la mezcla y deja reposar 10 minutos.
  4. Precalienta la Airfryer a 195 °C por 3 minutos.
  5. Coloca las chuletas en la canasta en una sola capa.
  6. Cocina de 12 a 15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y alcancen una temperatura interna de 63 °C.
  7. Deja reposar 3 minutos antes de servir para que los jugos se distribuyan.

Consejos

  • Si prefieres más jugosas, usa chuletas con hueso.
  • Agrega unas rodajas de limón al final para realzar el sabor.
  • Acompaña con papas asadas, ensalada fresca o vegetales al vapor.

Valores estimados por porción: 280 kcal · 25 g proteína · 20 g grasa · 1 g carbohidratos.