🍰 Bizcocho con Frutos Rojos en Airfryer
Suave, esponjoso y ligeramente húmedo, coronado con frutos rojos que aportan un toque fresco y ácido irresistible.
📝 Ingredientes
- 2 huevos (100 g aprox.)
- 120 g de azúcar
- 80 ml de aceite vegetal
- 120 ml de leche
- 190 g de harina de trigo
- 10 g de polvo de hornear
- 5 ml de esencia de vainilla
- 120 g de frutos rojos (arándanos y frambuesas)
- 1 pizca de sal
👨🍳 Preparación
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara.
- Agrega el aceite, la leche y la vainilla. Mezcla bien.
- Incorpora la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal.
- Mezcla hasta lograr una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde apto para Airfryer engrasado.
- Distribuye los frutos rojos por encima sin presionar.
- Precalienta la Airfryer a 170°C durante 5 minutos.
- Cocina por 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja reposar 10 minutos antes de desmoldar.
🔥 Tiempo y temperatura
- 🌡 Temperatura: 170°C
- ⏱ Tiempo: 25 - 30 minutos
- 📏 Molde recomendado: 18 cm
✅ Consejo: Puedes espolvorear azúcar glass o acompañar con yogur natural para servir.
Bizcocho en Airfryer | Fácil • Esponjoso • Perfecto para desayuno o merienda
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