Camotes en Airfryer

Tiernos por dentro y ligeramente caramelizados por fuera. Una receta sencilla y natural para disfrutar del dulzor del camote sin necesidad de horno.

Ingredientes

  • 4 camotes medianos (aprox. 800 g en total)
  • 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva (opcional)
  • Una pizca de sal (opcional)

Preparación

  1. Lava bien los camotes y sécalos con un paño.
  2. Si deseas, úntalos con un poco de aceite para que la piel quede más crujiente.
  3. Colócalos enteros en la canasta de la Airfryer, sin amontonarlos.
  4. Cocina a 190 °C durante 35-40 minutos, volteando a mitad del tiempo.
  5. Pincha con un tenedor para comprobar que estén tiernos por dentro.
  6. Sirve calientes, solos o con un toque de miel, canela o mantequilla.

💡 Consejo: Si prefieres camotes en trozos, corta en rodajas gruesas y cocina 20-25 minutos a 200 °C, removiendo una vez durante la cocción.