🍎 Tarta de Manzana en Airfryer

Una tarta suave, jugosa y caramelizada, con el sabor clásico de la manzana casera, hecha fácilmente en tu Airfryer.

Ingredientes

  • 2 manzanas medianas
  • 80 g de harina de trigo
  • 60 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 40 g de mantequilla derretida
  • 50 ml de leche
  • 1 cucharadita (5 g) de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela (opcional)
  • Mermelada de durazno o albaricoque para barnizar

Preparación

  1. En un bol mezcla el huevo, el azúcar, la leche y la mantequilla derretida.
  2. Añade la harina, el polvo para hornear y la canela. Mezcla hasta obtener una masa suave.
  3. Vierte la mezcla en un molde pequeño cubierto con papel para hornear (que quepa en tu Airfryer).
  4. Pela y corta las manzanas en láminas finas, y colócalas en forma de espiral sobre la masa.
  5. Espolvorea un poco de azúcar por encima para caramelizar.
  6. Cocina en la Airfryer a 160 °C durante 18-20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
  7. Al sacarla, barniza con un poco de mermelada para darle brillo y deja enfriar antes de servir.

💡 Consejo: Puedes agregar una pizca de ralladura de limón o unas almendras fileteadas por encima antes de cocinar.