Bistec Jugoso en Airfryer

Dorado por fuera, jugoso por dentro y sin sartén 🥩🔥

Ingredientes

  • 2 bistecs de res (aprox. 500 g en total)
  • 10 g de aceite de oliva
  • 4 g de sal fina
  • 3 g de pimienta negra molida
  • 2 g de ajo en polvo
  • 2 g de paprika (opcional)
  • Romero o tomillo al gusto (opcional)

Preparación

  1. Saca los bistecs del refrigerador 10 minutos antes de cocinarlos.
  2. Úntalos con el aceite de oliva por ambos lados.
  3. Condimenta con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
  4. Precalienta la Airfryer a 200 °C durante 5 minutos.
  5. Coloca los bistecs en la canasta sin encimarlos.
  6. Cocina a 200 °C por 8–10 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
  7. Retira y deja reposar 3 minutos antes de servir.

Punto de cocción

  • Término medio: 8 minutos
  • 3/4: 9–10 minutos
  • Bien cocido: 11–12 minutos

Sugerencia

Acompaña con papas en Airfryer, ensalada fresca o verduras asadas para una comida completa.