Pan Casero en Airfryer

Suave, esponjoso y doradito

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 7 g de levadura seca
• 40 g de azúcar
• 5 g de sal
• 250 ml de leche tibia
• 1 huevo
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 yema de huevo para barnizar

Preparación

1. En un bowl mezcla la leche tibia con la levadura y azúcar. Deja reposar 10 minutos.
2. Agrega el huevo, mantequilla y mezcla bien.
3. Incorpora harina y sal poco a poco hasta formar una masa suave.
4. Amasa durante 8 a 10 minutos hasta obtener una textura elástica.
5. Cubre la masa y deja reposar 1 hora o hasta duplicar tamaño.
6. Forma bolitas y colócalas en un molde apto para Airfryer.
7. Deja reposar 20 minutos más.
8. Barniza con yema de huevo para lograr un acabado dorado.
9. Precalienta la Airfryer a 160°C durante 3 minutos.
10. Cocina durante 25 a 30 minutos hasta que el pan esté dorado.
11. Deja enfriar antes de cortar.

Tip: Si el pan se dora demasiado rápido, cúbrelo ligeramente con papel aluminio los últimos minutos.

Perfecto para desayunos y sandwiches 🍞✨