Las gelatinas son un postre muy fácil de preparar y además muy rico. Puedes combinar colores, sabores, frutas y cereales.

En este articulo De Mi Huerto A Tu Cocina te enseñaremos a preparar una gelatina de tres leches con fresa, que podrás compartir con tu familia y amigos.

Ingredientes:

Para la gelatina de fresa

  • 2 sobres de gelatina de fresa
  • Agua 
  • 1 Molde 

Para la gelatina de tres leches

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 sobres de grenetina
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de fresas

Preparación:

Sigue las instrucciones para hacer la gelatina de fresa, pasa a un molde y refrigera (prepararla un día antes).

Engrasa con aceite de cocina, un molde para hacer gelatina, y mételo al refrigerador por 15 minutos.

En una licuadora o procesador de alimentos, agrega la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, la cucharada de vainilla y licua muy bien hasta que todo esté bien integrado, y reserva.

En la taza de agua disuelve muy bien los sobres de grenetina, y deja reposar hasta que se absorba el agua. Después puedes llevar a fuego maría o en el microondas por algunos segundos hasta que se derrita por completo.

Agrega la grenetina a la licuadora con la mezcla de las tres leches y licua hasta que la grenetina también se integre.

La gelatina de fresa que preparamos la cortamos en cubos medianos. Sacamos el molde del refrigerador y ahí los vertemos.

Vaciamos la mezcla, de las tres leches en el molde con la gelatina de fresa en cubos. Metemos en el refrigerador por unas 4 horas o hasta que se cuaje.

¡Y listo! tenemos una rica gelatina de tres leches con fresa, muy fácil de preparar y de un sabor exquisito.

Para decorar agrega las fresas lavadas y cortadas arriba del la gelatina.

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