Las fresas con crema son un postre de origen ingles, su preparación es muy simple, fresas partidas en cuatro partes bañadas en una crema batida con azúcar.

En México es un postre muy popular. Existen muchas formas de prepararlas, en este articulo De Mi Huerto A Tu Cocina te enseñaremos la receta secreta para que la crema sea una autentica delicia.

Esta receta rinde para 4 personas

Su dificultad es baja

Tiempo de preparación 15 minutos

Ingredientes principales  para preparar fresas con crema:

  • 700 gramos de fresas frescas
  • ½ kg de crema de leche
  • 200 gramos de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Azúcar al gusto
  • Hojas de menta fresca para adornar

Preparación:

1 Lava y desinfecta muy bien todas las fresas, sécalas con un trapo limpio.

2 Corta las fresas en cuatro partes iguales.

3 En un bowl agrega la crema de leche, la leche condensada, la vainilla, mezcla muy bien todos los ingredientes.

4 Rectifica de sabor y puedes agregar mas azúcar si lo deseas.

5 Divide la mezcla de crema en 4 vasos y agrega las fresas; decora con hojas de menta fresca.

La fresa es una de las frutas más populares y versátiles del mundo. Las podemos comer solas, añadir nata, batidos, ensaladas, chocolate, etc. Hay mil formas, y todas son riquísimas. A diferencia de otras frutas de gran aceptación y versatilidad (como las naranjas), muchas personas desconocen sus características y los beneficios que aportan a nuestro organismo.

Algunas de sus principales características son:

  • Es rico en antioxidantes y minerales como manganeso, magnesio y potasio.
  • Contiene vitaminas C, B2, B3 y ácido fólico.
  • Es rico en fibra.
  • Aproximadamente el 90% de la fresa es agua.
  • Son muy bajas en azúcar.
  • Son especialmente bajas en calorías, por lo que son muy recomendables para dietas dirigidas al control o adelgazamiento.

Como todas las frutas y verduras, las fresas tienen una mejor temporada, y podemos disfrutar de las fresas cultivadas en nuestro país durante esta temporada, sin importarlas ni cultivarlas en invernadero.

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