Esta receta esta llena de sabores, si eres amante de la carne de pollo, este platillo te encantara.

En este articulo de mi huerto a tu cocina te enseñaremos a preparar un delicioso pollo con hiervas finas muy fácil y en freidora de aire.

Ingredientes:

Para el pollo

  • 1 pollo entero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharada de Albahaca
  • 1 cucharada de Tomillo 
  • 1 cucharada de Romero
  • 2 limones
  • 3 cucharadas de manteca de cerdo (Opcional)

Para la guarnición

  • 2 cebollas
  • 500 gramos de patatas

Preparación:

1 El primer paso es limpiar y lavar muy bien el pollo.

2 Salpimentar el pollo entero por dentro y por fuera, hay que ser muy generosos en este paso, tiene que quedar muy bien salpimentado.

3 En un recipiente mezclaremos las 2 cucharadas de orégano, la cucharada de Albahaca, la  cucharada de Tomillo y la cucharada de Romero. Agregamos el jugo de uno o dos limones y mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4 Sazonamos muy bien el pollo con las hiervas y el limón, que todo el pollo quede bien cubierto.

5 Metemos el pollo al refrigerador por toda una noche para que se impregne de las aromas.

6 Cortamos las papas y cebolla y las ponemos en un refractario para horno. Vertemos un poco de las hiervas finas encima de las papas y la cebolla.

7 Agregamos el pollo entero al refractario con las papas, la cebolla y untamos con la manteca todo el pollo ( esto le dará un toque doradito y sabor muy interesante).

8 Horneamos el pollo a 200 grados centígrados o 390 Fahrenheit, por al menos 40 minutos o hasta que esté bien cocido.

9 Sacaremos de la freidora de aire y cubrimos con papel aluminio, lo dejamos reposar por 10 minutos y listo, tenemos un rico pollo jugoso listo para compartir con amigos y familia. 

Notas

  • Cada 15 minutos debes estar revisando el pollo, y darle vuelta para que se cocine de manera uniforme.
  • Puedes agregar mas verduras si lo deseas como zanahoria, chiles y espárragos.

No olvides compartir esta receta en tus redes sociales con tus amigos y familiares. Y si te animas hacerla no olvides mandarnos una foto a nuestra pagina de Facebook.