En este artículo de mi huerto a tu cocina te enseñaremos a preparar unas ricas y deliciosas chuletas al albañil que disfrutaras demasiado.

Esta receta rinde para 4 personas

Su dificultad es media

Tiempo de preparación 45 minutos

Ingredientes

Para las chuletas

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 5 chuletas ahumadas
  • 1 cebolla picada
  • 3 tomates lavados y picados en cubos
  • 2 chiles serranos picado
  • 3 nopales pelados y cortados en tiras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Para la salsa

  • ½ cebolla
  • 2 diente de ajo
  • 2 tomates rojos
  • 2 tomates verdes
  • 1 chile serrano
  • Sal al gusto

Preparación:

1 El primer paso es freír las chuletas, para eso vamos a poner a calentar una cacerola con el aceite y colocamos las chuletas para que se cocinen por 5 minutos o hasta que estén bien doraditas. Retira de la cacerola y reserva.

2 Una vez que retiraste las chuletas agrega la cebolla y el tomate, fríe por 5 minutos, posteriormente agrega el nopal y el chile serrano y retira del fuego hasta que esté bien cocinado.

3 Para realizar la salsa, asa en un comal la cebolla, el ajo, el tomate verde, tomate rojo y chile serrano. Después agrega todo a una licuadora con ¼ de taza de agua, sal al gusto y mezcla muy bien hasta que todos ingredientes estén bien integrados.

4 Agrega la salsa a las chuletas y cocina por 5 minutos más.

5 Sirve en un plato grande y acompaña con frijoles, arroz y tortillas.

Información nutrimental

El nopal es un alimento muy saludable que ayuda a controlar el colesterol alto, además controla el exceso de ácidos gástricos y ayuda a prevenir las ulceras.

Contiene vitaminas, minerales y fibras que ayudan a eliminar las toxinas provocadas por el alchol y el humo del cigarro.

Receta extra

Agua de tuna

Ingredientes:

  • 10 tunas verdes
  • 1.5 litros de agua
  • 3 limones
  • Azúcar al gusto
  • Hielo al gusto

Preparación:

1 El agua de tuna es una delicia, además es muy fácil de preparar.

2 Lo primero es pelar las tunas, para esto utiliza un cuchillo con suficiente filo y corta las orillas y después un corte transversal. Saca la tuna de la cascara con mucho cuidado de no espinarte. Puedes omitir este paso y comprar las tunas ya peladas.

3 Corta las tunas en 4 partes y agrégalas a la licuadora con el agua, el jugo de limón y azúcar al gusto. Licua muy bien todos los ingredientes durante 3 minutos.

4 Pasa el agua por un colador y agrega hielos.

5 Y listo tenemos una rica agua de tuna muy refrescante.