En este artículo De Mi Huerto A Tu Cocina aprenderás a preparar unos deliciosos macarrones con queso cheddar que sin duda toda la familia amará.

Ingredientes:

Para la sopa

  • 2 litros de Agua
  • 1 paquete de pasta tipo macarrones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Para la crema de queso cheddar

  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche entera
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 taza de queso cheddar rallado


Procedimiento:

En esta receta ocuparemos la ayuda del horno o freidora de aire recuerda trabajar esta receta con todos los utensilios correctos.

El primer paso es precalentar la freidora de aire a 200 grados Centígrados (390 grados Fahrenheit) por un par de minutos.

En una cacerola grande, agregamos el agua y la hervimos. Vertemos el aceite, los macarrones, sal y cocinamos por 12 minutos a fuego medio alto.

En una cacerola caliente, derretimos la mantequilla. Cuando esté completamente derretida agregamos la harina y mezclamos muy bien por 1 minuto.

Retiramos de la estufa, e incorporamos la leche. Llevamos nuevamente al fuego y cocinamos hasta que espese la salsa, y agregamos el queso cheddar.

Escurrimos los macarrones y colocamos en un refractario. Por último cubrimos con la salsa de queso y horneamos de 15 a 20 minutos.