En este artículo De Mi Huerto A Tu Cocina aprenderás a preparar un delicioso guiso de pollo con salsa BBQ en air fryer.

Ingredientes:

Para el pollo

  • 8 piernas de pollo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal al gusto

Para la salsa

  • 4 cucharadas salsa de soya
  • ¼ taza de azúcar mascabado
  • ¼ taza de miel de abeja natural
  • ⅓ taza de vinagre blanco
  • ½ cucharadita de salsa sriracha
  • 1 cucharadita de maicena

Preparación:

El primer paso es elaborar la salsa Agridulce. En un sartén agrega la salsa de soya, la maicena, el azúcar morena, la miel de abeja natural, el vinagre blanco y la salsa sriracha.

Mezcla muy bien todos los ingredientes y cocina a fuego medio durante 5 minutos.

Limpia muy bien las piernas de pollo y agrégalas a un bol, verte la pimienta negra, la paprika y sal al gusto. Con las manos mezcla muy bien hasta que todas las piernas queden condimentadas.

Precalienta la freidora de aire a 200 grados centígrados (400 Fahrenheit) por 5 minutos. Pasa las piernas de pollo a la canasta de la freidora y rocía un poco de aceite de oliva. Cocina de 15 a 20 minutos hasta que estén bien doradas.

Agrega las piernas de pollo a la salsa agridulce y cocina por 10 minutos más.