El Guacamole se prepara y se consume diariamente por millones de mexicanos, en esta artículo De Mi Huerto A Tu Cocina aprenderás a preparar un delicioso Guacamole.

Ingredientes:

  • 3 aguacates
  • 1 cebolla blanca
  • 1 tomate grandes
  • 1 chile serrano (puedes agregar mas si te gusta el picante)
  • 1 limón
  • ½ cucharada de orégano mexicano
  • 1 ramito de cilantro fresco
  • ½ cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

El primer paso es lavar y desinfectar las verduras. Empieza picando la cebolla en cubos medianos y después pica el tomate, puedes quitarle las semillas al tomate si lo deseas.

Lava y desinfecta el cilantro y pícalo finamente. Puedes añadir la cantidad a tu gusto, solo recuerda que el sabor del cilantro es muy fuerte.

Lava y desinfecta los chiles serranos y pícalo lo más finamente posible.

Luego pelaremos los aguacates, y agrega la pulpa a un bol grande. Con ayuda de un tenedor empieza a mezclar muy bien hasta que obtengas una consistencia como la de un puré.

Añade el jugo de un limón, el orégano, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla muy bien.

Por último agrega todo lo que picamos y mezcla muy bien hasta que todo los ingredientes estén bien integrados.

¡Listo! Tenemos un rico Guacamole para acompañar con tus platillos favoritos.

Notas:

  • Asegúrate de picar primer todos los ingredientes antes que el aguacate, ya que este podría tornarse de color negro.
  • Puedes agregar mas limón y chile serrano depende de tu gusto.

Platillos con los que puedes acompañar un rico Guacamole.