En este articulo De Mi Huerto A Tu Cocina te enseñaremos a Macarrones con queso y tocino.

Macarrones con queso y tocino

Rinde para 4 personas

Tiempo de preparación: 45 minutos

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta tipo coditos, cocida y escurrida  
• 220 gramos de queso chédar
• 120 gramos de queso parmesano
• ½ barrita de mantequilla
• 1/2 litro de leche
• 250 gramos de tocino cocinado y picado en trozos pequeños
• Sal y pimienta blanca al gusto
• Perejil fresco finamente picado.

Preparación:

En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio y verte la leche, mueve constantemente hasta que estos dos ingredientes se integren.

Incorpora el queso chédar y cocina hasta que se gratine, Sazona con sal y pimienta blanca al gusto.

Cocina la pasta de macarrones como indican las instrucciones del paquete y pasa por un escurridor. Agrega los macarrones al sartén y mezcla bien.

Coloca todo a un recipiente apto para el horno, y agrega el queso parmesano y el tocino (Para cocinar el tocino basta con picarlo en cuadros medianos y freírlo en un sartén con muy poco aceite de oliva por al menos 5 minutos)

Hornea a 180 grados centígrados o 350 grados Fahrenheit por 10 minutos. Sirve inmediatamente y decora con perejil fresco.