En este articulo De Mi Huerto A Tu Cocina te enseñaremos a preparar pollo al horno de una manera muy fácil y en la freidora de aire.

Pollo al horno con perejil

Rinde para 6 personas

Tiempo de preparación: 95 minutos

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de pierna y muslo de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 3 papas
  • 2 o 3 chiles de árbol (Puedes agregar más picante)
  • 1 ramito de perejil fresco
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Preparación:

Limpia muy bien el pollo.

En un mortero o procesador de alimentos agrega el chile de árbol (Puedes agregar otro tipo de Chile y la cantidad que gustes) el ramito de perejil fresco, un buen chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Utiliza un recipiente apto para horno y coloca las piezas de pollo. Con ayuda de una brocha para cocina, empieza a esparcir una cantidad abundante de la mezcla de Chile y perejil.

Lava las papas e incorpora en el recipiente para horno junto con las cebollas, también agrega parte de la mezcla a las papas y la cebolla.

Hornea a 200 grados centígrados o 390 grados Fahrenheit en la freidora de aire por 35 minutos aproximadamente.

Algunos minutos antes de sacar el pollo del horno, opcionalmente se puede agregar un chorrito de vino blanco.

Una vez que el pollo se mire doradito, es que ya esta listo para disfrutar en familia