¿No sabes que cocinar el día de hoy?, aprende a elaborar este platillo en solo cuatro pasos, es una buena opción ya que rinde varias porciones y es muy rápido de elaborar. Sus ingredientes son económicos y fáciles de conseguir en cualquier lugar. A continuación, te dejamos la lista de lo que necesitas conseguir.

Lista de Ingredientes:

  • 750 Gramos de bistec
  • 6 Pencas de nopal
  • 1 Cebolla
  • 2 Chiles jalapeños
  • 1 Chile serrano
  • 6 Jitomates
  • 2 Dientes de ajo
  • Sal

Preparación:

Inicia cortando la carne de bistec en trozos medianos o pequeños como sea de tu preferencia.

Utiliza una cacerola grande y calienta aceite. Dora la carne, y sazona con un poco sal. Retira del fuego una vez que ese encuentre dorada. No te deshagas del aceite usado, reserva para más tarde.

Pica los nopales (previamente lavados y sin espinas) en trozos pequeños y comienza a freírlos en el aceite usado de la carne (le dará un sabor más sabroso), agrega una pizca de sal. Mientras se doran los nopales, corta el jitomate en rodajas, sigue con la cebolla cortando aros finos. De igual manera haz con los chiles en rodajas pequeñas.

Regresa la carne en la cacerola junto con los nopales y agrega el chile y la cebolla ya picados. Permite que se cosa un poco hasta que la cebolla comience a suavizarse y cambiar de color. Después incluye el jitomate. Revuelve y cocina por unos minutos más.

 Y listo, este rico bistec ala mexicana está terminado, acompáñalo con unos frijoles o con un arroz, y claro no pueden faltar unas tortillas de maíz. 

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