Las galletas con chispas de chocolate son el mejor snack para disfrutar con un vaso de leche. En este post te enseñaremos a preparar las mejores galletas con chispas de chocolate en freidora de aire.

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Ingredientes para preparar galletas con chispas de chocolate en airfryer:

Ingredientes secos

  • 60 gramos de azúcar morena
  • 40 gramos de azúcar blanca
  • 220 gramos de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Ingredientes líquidos

  • 2 huevos
  • 120 gramos de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para decorar

  • Chispas de chocolate

Como hacer galletas con chispas de chocolate en freidora de aire:

En un tazón mediano agrega el azúcar morena, el azúcar blanca y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Añadimos los huevos, el extracto de vainilla y seguimos mezclando. Incorpora poco a poco la harina y levadura en polvo. Removemos con la espátula hasta integrar la harina. Ponemos las chispas de chocolate y ya con la mano amasamos, para que quede una masa suave, lisa y que no se pegue a las manos.

  • Precalienta la freidora de aire a 160 grados centígrados (320 Fahrenheit) por 5 minutos.

Con ayuda de una cuchara para servir helado o con una cuchara normal, cogemos porciones de la masa con chispas de chocolate y formamos bolitas. Las aplastamos con las manos pero sin llegar a dejarlas completamente lisas (Recuerda separar las bolitas al momento de meterlas a la freidora de aire para que no se peguen entre ellas).

Horneamos a 170 grados centígrados (340 Fahrenheit) por 10 minutos aproximadamente. Hornee en tandas para todas las galletas.

Deja enfriar para que estén crujientes y deliciosas.