La combinación de plátano y avena es deliciosa, además es una de las mejores opciones para un desayuno nutritivo y ligero. Un bizcocho saludable de avena y plátano en freidora de aire es lo que necesitas para empezar tu día con energía.

Sabias que el plátano es bien conocido por ser fuente importante de potasio.

La avena proporciona una fibra soluble llamada betaglucano. Consumir 3g diarios de la misma ayuda a regular los niveles de colesterol.

Ingredientes para preparar pan de avena y plátano en freidora sin aceite:

  • 2 huevos grandes
  • 100 gramos de harina de avena integral (Puedes usar harina todo uso, si así lo prefieres)
  • 3 plátanos bien maduros
  • 50 mililitros de aceite de oliva
  • 60 gramos de nueces
  • 10 gramos de levadura para repostería
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Como preparar pan de plátano y avena en freidora de aire:

En un tazón mediano bate los plátanos, los huevos, la esencia de vinilla y el aceite hasta formar una mezcla homogénea.

Tamiza la harina y la levadura para repostería e incorpora al tazón. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

En este paso puedes agregar las nueces, chocolate, almendras o tu ingrediente favorito.

Agrega la mezcla a un molde apto para hornear, previamente engrasado o forrado con papel pergamino.

Precalienta la freidora de aire a 180 grados centígrados (355 Fahrenheit) y hornee por 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Deja enfriar y desmoldar. Disfruta como un desayuno nutritivo y ligero.