En esta ocasión aprenderás a preparar un delicioso pollo acompañado de papas en la freidora de aire, de igual manera si no cuentas con una puedes elaborar la receta en un horno. Los ingredientes a necesitar son muy fáciles de conseguir ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES PARA POLLO CON PAPAS EN FREIDORA DE AIRE:
- 3 chiles guajillo (previamente lavados y sin semillas)
- 2 a 4 chiles de árbol con semillas, depende de que tan picoso te guste
- Pimientos rojos (Sólo en caso que desees sustituir los demás chiles para que no esté tan picoso el guiso)
- 4 papas blancas
- 10 piezas de pollo (Pueden ser sin hueso y piel)
- 5 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 limones
- 1/4 de cucharada de pimienta negra
- 1/2 cucharada de sal
- Aceite vegetal
COMO PREPARAR POLLO CON PAPAS EN AIR FRYER:
En una cacerola agrega los chiles, utiliza 2 tazas de agua y
deja hervir. Corta las 4 papas grandes en 8 piezas cada una, previamente lavadas
y sin retirar la cáscara.
PASO 2
Ahora en un procesador de alimentos o licuadora coloca los
dientes de ajo pelados, la mitad de la cebolla, el jugo de los 3 limones, y sazona
con pimienta negra y la cucharada de sal (Esta cantidad es una sugerencia
puedes condimentar a tu gusto).
Una vez que los chiles hirvieron, agrega también al
procesador y licua todo junto. Utiliza un poco del agua donde los chiles
hirvieron y agrega 1 cucharada de aceite, licua nuevamente. En un recipiente
para horno y que quepa dentro de la charola en freidora de aire, coloca el
pollo y encima las papas.
PASO 3
Vierte la salsa preparada y lleva a cocción, para esto programa tu freidora de aire a 190
grados centígrados (375 Fahrenheit) por 25 minutos.
PASO 4
Al pasar 10 minutos abre y sacude un poco para que todo se
cocine bien, puedes rociar un poco de aceite en aerosol. Vuelve a meter por el tiempo que resta, si
notas que le falta cocinar programa por 8 minutos más. Cuando esté listo sirve
y decora con cilantro y perejil finamente picados.
¿CUÁL ES LA MEJOR FREIDORA PARA ESTA RECETA?
Hoy en día hay tantas opciones de freidora de aire increíbles en el mercado. En mi experiencia te puedo recomendar la freidora de aire COSORI 5.5L 11 Programas o la freidora de aire Cecotec 6L Cecofry Experience 6000 (enlaces de afiliados de Amazon).
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