Ingredientes Para Mantecadas Con Chispas De Chocolate En Air Fryer:

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 12 gramos de polvo para hornear
  • 250 gramos de azúcar
  • 5 huevos
  • 250 mililitros de aceite vegetal
  • 150 ml de leche
  • 10 mililitros de esencia de vainilla
  • 5 ml de esencia de mantequilla con naranja
  • 100 gr de chispas de chocolate
  • Capacillos

 Como Preparar Mantecadas Con Chispas De Chocolate En Air Fryer:

Agrega el azúcar junto con los 5  huevos en un tazón grande. Con la ayuda de una batidora, mezcle esos ingredientes por 8 minutos aproximadamente a una velocidad media. 

A esta mezcla vierta la esencia de vainilla y la esencia de mantequilla con naranja, continúe batiendo por un par de minutos más.

Incluya el aceite lentamente a la mezcla  y siga batiendo por otro par de minutos. Después agrega la leche lentamente, una vez que vertió toda la leche, vuelva a batir.

Por último coloque la harina junto con el polvo para hornear y una pizca de sal. Sigue batiendo nuevamente por unos 3 o 5 minutos hasta lograr tener una masa homogénea.

Agrega un poco de esta mezcla a los capacillos y que estos estén en un molde para cupcakes. Espolvoree un poco de harina a las chispas de chocolate para evitar que se hundan y queden en el fondo. Agrega a los capacillos.

Programa la freidora de aire en modo cake o bake a 165 centígrados (330 Fahrenheit) por 5 minutos. Una vez que esta precalentada, coloque el molde en la rejilla de la freidora de aire. Hay que hornear a 165 centígrados por 30 minutos aproximadamente.

Una vez pasado el tiempo, compruebe que la masa no está cruda, para esto con la ayuda de un palillo introduzca en una mantecada, debe estar limpio al retirar.