En estados unidos una de las mejores recetas para preparar es el pollo frito estilo sureño. El secreto de esta receta es lograr un empanado dorado que este bien condimentado y que por dentro este jugoso y suave.

INGREDIENTES PARA POLLO ESTILO SUREÑO EN FREIDORA DE AIRE:

  • 1 pollo cortado en pedazos
  • 2 tazas de hojuelas de maíz sin azúcar o pan molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 huevos
  • Sal al gusto
  • Aceite en Spray para cocinar

COMO HACER POLLO ESTILO SUREÑO EN FREIDORA DE AIRE:

El primer paso es precalentar la freidora de aire a 190 grados centígrados (380 Fahrenheit) por 5 minutos aproximadamente.

En un tazón mediano agrega las 2 tazas de hojuelas de maíz sin azúcar o pan molido bien trituradas, la cucharadita de pimentón, la 1/2 cucharadita de pimienta, la cucharada de perejil fresco picado, la  cucharadita de sal de ajo, la 1/2 cucharadita de comino molido y sal al gusto, mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Coloca los huevos batidos en otro tazón profundo. Sumerja las piezas de pollo en el huevo y después en la mezcla de galleta y condimentos, apretando bien para que se adhiera bien la capa de empanizado.

Coloque las piezas de pollo en la canasta de la freidora de aire y rocié aceite en aerosol. Hornee las piezas de pollo por 10 minutos, voltee y vuelve a rociar con aceite. Cocine hasta que el pollo este bien dorado y jugoso por dentro, aproximadamente de 12 a 15 minutos más.

Disfruta este pollo estilo sureño.