La lasaña es un plato tradicional y delicioso que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta receta de lasaña de mariscos en freidora de aire es una versión deliciosa y saludable de la receta tradicional. Utilizando mariscos frescos y cocidos, junto con ingredientes básicos como hojas de lasaña, queso y especias, esta lasaña es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión.

La freidora de aire ayuda a cocinar la lasaña de manera rápida y uniforme, dándole un sabor delicioso y crocante. Es una excelente receta para aquellos que buscan una opción de mariscos más ligera, o para aquellos que buscan una opción de lasaña diferente a la tradicional.

Ingredientes:

  • 8 hojas de lasaña cocidas
  • 1 taza de camarones limpios y cocidos
  • 1/2 taza de mejillones cocidos
  • 1/2 taza de calamares cocidos y cortados en tiras
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1/2 taza de queso rallado mozzarella
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de caldo de pescado
  • 1/4 taza de queso rallado parmesano
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Mezclar los mariscos cocidos, la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el vino blanco, el caldo de pescado, la sal y la pimienta en una cacerola y cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que esté espesa.

En un tazón grande, mezclar el queso ricotta y mozzarella.

En un refractario para hornear, colocar una capa de la mezcla de mariscos en el fondo, seguida de una capa de hojas de lasaña, una capa de la mezcla de queso y repetir el proceso hasta que se terminen los ingredientes. Asegurarse de que la última capa sea de mezcla de mariscos.

Espolvorear el queso rallado parmesano por encima.

Precalentar la freidora de aire a 200 grados Centígrados (400 F).

Colocar la lasaña en la freidora y cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Servir caliente.

Notas:

Es importante mencionar que es recomendable cocinar los mariscos antes de armar la lasaña. Además, se pueden utilizar otros tipos de mariscos según la preferencia personal. También es recomendable utilizar hojas de lasaña cocida para reducir el tiempo de cocción en la freidora.