Nada supera la satisfacción de morder un bagel recién horneado. ¿Y si te dijera que puedes lograr esa delicia en tu Airfryer? Esta receta te guiará paso a paso para crear bagels dorados por fuera y esponjosos por dentro, directamente desde tu cocina. ¡Vamos a sumergirnos en el mundo de los bagels caseros!

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 20 minutos

- Cocción: 10 minutos

Ingredientes:

- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa

- 1 1/2 tazas de agua tibia

- 4 tazas de harina para todo uso

- 1 cucharada de azúcar

- 1 1/2 cucharaditas de sal

- 1 huevo batido (para el glaseado)

- Toppings opcionales: semillas de sésamo, sal gruesa, ajo en polvo, cebolla en escamas

Paso a Paso:

1. Activar la Levadura:

   - Disolver la levadura en agua tibia y agregar una pizca de azúcar. Dejar reposar hasta que burbujee.

2. Preparar la Masa:

   - En un tazón grande, mezclar la harina y la sal. Agregar la levadura activada y amasar hasta obtener una masa suave.

3. Dividir y Formar los Bagels:

   - Dividir la masa en porciones iguales y formar cada parte en un anillo. Dejar reposar durante 10 minutos.

4. Glasear y Agregar Toppings:

   - Colocar los bagels en la canasta de la Airfryer.

   - Pintar con huevo batido y agregar toppings según tu preferencia.

5. Cocinar en Airfryer:

   - Cocinar durante 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.

6. Enfriar y Disfrutar:

   - Dejar enfriar antes de cortar y disfrutar con tus ingredientes favoritos.

Sugerencias de Cocción:

- Experimenta con diferentes toppings como semillas de amapola, queso rallado o hierbas frescas.

- Ajusta el tiempo de cocción según la textura que prefieras en tus bagels.

¡Ahora tienes bagels frescos y deliciosos directamente de tu Airfryer para disfrutar en cualquier momento del día!