La flor de cebolla es un aperitivo crujiente y delicioso que puede elevar cualquier comida. Con la ayuda de tu Airfryer, puedes lograr ese exterior crujiente sin la necesidad de freír en aceite. Sigue esta receta para disfrutar de una flor de cebolla perfectamente dorada y llena de sabor.

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 20 minutos

- Cocción: 15 minutos

Ingredientes:

- 1 cebolla grande

- 1 taza de harina para todo uso

- 1 cucharadita de paprika

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta

- 2 huevos

- 1 taza de pan rallado

Paso a Paso:

1. Preparar la Cebolla:

   - Corta la parte superior e inferior de la cebolla y retira la piel.

   - Corta la cebolla en forma de flor, separando los pétalos con cuidado.

2. Preparar la Mezcla de Harina:

   - En un tazón, mezcla la harina, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta.

3. Empanizar la Cebolla:

   - Pasa cada pétalo de cebolla por la mezcla de harina, asegurándote de cubrir bien.

4. Batir los Huevos:

   - En otro tazón, bate los huevos.

5. Empanizar con Pan Rallado:

   - Sumerge cada pétalo enharinado en huevo batido y luego en pan rallado, asegurándote de cubrir completamente.

6. Configurar la Airfryer:

   - Precalienta la Airfryer a 200°C.

7. Cocinar en Airfryer:

   - Coloca los pétalos de cebolla empanizados en la canasta de la Airfryer en una sola capa.

   - Cocina durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos a la mitad del tiempo.

8. Servir Caliente:

   - Retira la flor de cebolla de la Airfryer y sirve caliente.

Sugerencias de Cocción:

- Ajusta el tiempo según la potencia de tu Airfryer para obtener el nivel de crujiente deseado.

- Puedes acompañar la flor de cebolla con tu salsa favorita, como salsa barbacoa o aioli.

¡Disfruta de esta deliciosa y crujiente flor de cebolla como aperitivo o acompañamiento en tus comidas!