Revive el aroma acogedor y la textura tierna del pan de molde casero con esta receta adaptada para la Airfryer. Descubre cómo lograr un pan fresco y delicioso, directamente desde tu cocina. Con ingredientes simples y el toque moderno de la Airfryer, experimentarás la verdadera esencia de un pan recién horneado.

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 15 minutos

- Tiempo de Reposo: 2 horas

- Tiempo de Cocción: 25-30 minutos

- Total: 2 horas y 45 minutos

Ingredientes:

- 500g de harina de trigo.

- 1 sobre de levadura seca (7g).

- 1 cucharadita de azúcar.

- 1 cucharadita de sal.

- 300ml de agua tibia.

- 2 cucharadas de aceite de oliva.

- 1 cucharada de leche (para pincelar).

Paso a Paso:

1. En un tazón grande, mezcla la levadura con el azúcar y agua tibia. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que se vuelva espumoso.

2. Agrega la harina y la sal al tazón con la levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

3. Agrega el aceite de oliva y continúa amasando durante unos minutos.

4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas o hasta que duplique su tamaño.

5. Desgasifica la masa y dale forma al pan, colocándolo en el molde para pan de molde.

6. Precalienta la Airfryer a 180°C.

7. Coloca el molde en la cesta de la Airfryer y cocina a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.

8. Pincela la superficie del pan con leche para obtener un brillo agradable.

9. Deja enfriar antes de rebanar y disfrutar.

Sugerencias de Cocción:

- Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu Airfryer y la preferencia de dorado.

- Experimenta con harinas diferentes, como harina integral, para variar el sabor y la textura.

- Puedes añadir semillas de girasol, chía o lino a la masa para un toque adicional.

¡Deléitate con el aroma irresistible de un pan de molde recién horneado, ahora fácilmente logrado en tu Airfryer!