Disfruta de una cena nutritiva y sabrosa con esta receta de Salmón con Vegetales en Airfryer. La combinación de salmón jugoso y vegetales tiernos, todo cocinado en la Airfryer, hace que esta sea una opción rápida y saludable para cualquier día de la semana. Prepárate para impresionar a tu familia con este plato delicioso y fácil de preparar.

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 15 minutos

- Tiempo de Cocción: 15-20 minutos

- Total: 30-35 minutos

Ingredientes:

- 4 filetes de salmón, aproximadamente 150g cada uno.

- 2 zanahorias, cortadas en rodajas.

- 1 calabacín, cortado en rodajas.

- 1 pimiento rojo, cortado en tiras.

- 1 cebolla roja, cortada en rodajas.

- 2 cucharadas de aceite de oliva.

- Jugo de 1 limón.

- Sal y pimienta al gusto.

- Hierbas frescas (opcional, como eneldo o perejil) para decorar.

Paso a Paso:

1. Precalienta la Airfryer a 180°C.

2. En un tazón grande, mezcla las zanahorias, calabacines, pimientos y cebollas con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

3. Coloca los vegetales en la cesta de la Airfryer en una sola capa.

4. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, agitando los vegetales a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.

5. Mientras tanto, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.

6. Después de que los vegetales hayan cocido durante 10-12 minutos, coloca los filetes de salmón sobre los vegetales en la cesta de la Airfryer.

7. Cocina por 5-8 minutos más a 180°C, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto y los vegetales estén tiernos.

8. Sirve el salmón sobre los vegetales, decorando con hierbas frescas si lo deseas.

Sugerencias de Cocción:

- Ajusta el tiempo de cocción del salmón según el grosor de los filetes.

- Experimenta con diferentes combinaciones de vegetales según tu preferencia.

- Sirve con una guarnición de arroz integral o quinoa para una comida completa.

¡Prepárate para disfrutar de una cena saludable y deliciosa con este Salmón con Vegetales en Airfryer, que deleitará tus papilas gustativas sin comprometer tu salud!