Los burritos caseros son una opción deliciosa y versátil para una comida rápida y satisfactoria. Con la Airfryer, puedes preparar burritos crujientes por fuera y llenos de sabor por dentro, todo sin necesidad de freír en aceite. Esta receta te mostrará cómo hacer burritos caseros en tu Airfryer, para que puedas disfrutar de una comida reconfortante y saludable en casa.

Tiempo de Preparación:

- Preparación: 20 minutos

- Tiempo de Cocción: 10-12 minutos

- Total: 30-32 minutos

Ingredientes:

- 4 tortillas de trigo grandes.

- 400g de carne molida (res, pollo o pavo).

- 1 cebolla, picada.

- 1 pimiento rojo, picado.

- 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados.

- 1 taza de maíz (puede ser enlatado o congelado).

- 1 taza de arroz cocido.

- 1 taza de queso rallado (cheddar, Monterey Jack, o tu favorito).

- 1 cucharadita de comino.

- 1 cucharadita de chile en polvo.

- Sal y pimienta al gusto.

- Aceite en aerosol.

Paso a Paso:

1. Precalienta tu Airfryer a 200°C mientras preparas los ingredientes.

2. En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida completamente.

3. Agrega la cebolla y el pimiento picados a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que estén tiernos.

4. Añade los frijoles negros, el maíz, el arroz cocido, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta a la sartén. Mezcla bien y cocina por otros 2-3 minutos.

5. Coloca una porción de la mezcla de relleno en el centro de cada tortilla.

6. Espolvorea queso rallado sobre el relleno en cada tortilla.

7. Dobla los bordes de cada tortilla hacia adentro y luego enrolla para formar un burrito.

8. Coloca los burritos enrollados en la cesta de la Airfryer en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado apretados.

9. Rocía ligeramente los burritos con aceite en aerosol.

10. Cocina en la Airfryer a 200°C durante 10-12 minutos, volteando los burritos a la mitad del tiempo para una cocción pareja.

11. Retira los burritos de la Airfryer cuando estén dorados y crujientes por fuera.

12. Sirve los burritos calientes, acompañados de salsa, guacamole, crema agria, o tus condimentos favoritos.

Sugerencias de Cocción:

- Puedes personalizar los rellenos de los burritos según tus preferencias, agregando ingredientes como tomates, jalapeños, aguacate, o cilantro.

- Si lo deseas, puedes envolver los burritos en papel de aluminio antes de colocarlos en la Airfryer para evitar que se sequen demasiado.

- Asegúrate de sellar bien los bordes de los burritos para evitar que el relleno se escape durante la cocción.

¡Disfruta de estos burritos caseros llenos de sabor y textura, cocinados de manera saludable en tu Airfryer para una comida reconfortante en cualquier momento del día!