Los chips de tortilla son un aperitivo clásico y versátil que se disfruta en muchas culturas culinarias de todo el mundo. Al cocinarlos en una Airfryer, puedes obtener chips crujientes y dorados con mucho menos aceite que si los cocinaras fritos. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para hacer chips de tortilla en tu Airfryer.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8-10 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
- 10-12 tortillas de maíz o harina
- Aceite en aerosol (opcional)
- Sal al gusto
- Condimentos opcionales: pimentón, ajo en polvo, comino, chile en polvo, etc.
Instrucciones:
1. Precalienta tu Airfryer a 180°C durante 5 minutos.
2. Mientras tanto, apila las tortillas y córtalas en triángulos del tamaño deseado.
3. Si lo deseas, rocía ligeramente los triángulos de tortilla con un poco de aceite en aerosol para ayudar a que se doren más durante la cocción. Esto es opcional, pero puede ayudar a que los chips queden más crujientes.
4. Coloca los triángulos de tortilla en la canasta de la Airfryer en una sola capa, procurando que no estén demasiado apretados para permitir una circulación de aire adecuada.
5. Espolvorea los chips de tortilla con sal y cualquier condimento adicional que desees.
6. Cocina los chips de tortilla en la Airfryer a 180°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, revolviendo ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
7. Una vez cocidos, retira los chips de tortilla de la Airfryer y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
8. Sirve los chips de tortilla calientes como aperitivo con tu salsa favorita, o úsalos como acompañamiento para guacamole, salsa de queso o cualquier otro dip que te guste.
Sugerencias de cocción:
- Para obtener chips de tortilla más sabrosos, prueba a espolvorearlos con condimentos como pimentón, ajo en polvo, comino o chile en polvo antes de cocinarlos en la Airfryer.
- Si deseas chips de tortilla más crujientes, asegúrate de no apilarlos demasiado en la canasta de la Airfryer y revuélvelos ocasionalmente durante la cocción para garantizar una cocción uniforme.
- Experimenta con diferentes tipos de tortillas, como tortillas de maíz o harina, y corta los chips en diferentes formas y tamaños para obtener variedad en tus aperitivos. ¡Disfruta de estos deliciosos chips de tortilla preparados en tu Airfryer!
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